खाद्य संपर्क अनुप्रयोगों के लिए कौन से प्लास्टिक अनुमोदित हैं?

यदि आप प्लास्टिक खाद्य पैकेजिंग बनाना चाहते हैं, तो यह आवश्यक है कि आप समझें कि कौन से प्लास्टिक खाद्य-सुरक्षित हैं। खाद्य-सुरक्षित प्लास्टिक रेजिन वे हैं जो खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा खाद्य पदार्थों के संपर्क के लिए अनुमोदित हैं। उन्हें खाद्य संपर्क पदार्थ (FCS) के रूप में जाना जाता है।

एफडीए परिभाषित करता हैखाद्य संपर्क पदार्थ"कोई भी पदार्थ जो विनिर्माण, पैकिंग, पैकेजिंग, परिवहन, या भोजन रखने में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के एक घटक के रूप में उपयोग के लिए अभिप्रेत है।

यहां भोजन के संपर्क के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित सबसे आम प्लास्टिक रेजिन हैं।

Polyethylene Terephthalate (PET)

पीईटी राल का व्यापक रूप से प्लास्टिक में उपयोग किया जाता है जिसमें खाद्य संपर्क अनुप्रयोग होते हैं, सर्वव्यापी 2-लीटर सोडा की बोतलों से लेकर सलाद ड्रेसिंग बोतलों से लेकर मूंगफली के मक्खन जार तक। एकल सेवारत पीने की बोतलों का विशाल बहुमत पीईटी से बना है। विशेष रूप से इलाज किए गए पीईटी कंटेनर माइक्रोवेव करने योग्य होते हैं और इसका उपयोग टेक-आउट कंटेनरों और एकल-सेवारत खाद्य ट्रे में किया जाता है।

एफडीए ने वर्जिन और दोनों को मंजूरी दे दी हैखाद्य संपर्क के लिए पोस्ट-उपभोक्ता पुनर्नवीनीकरण (पीसीआर) पीईटी. राल को नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के लिए पूरी तरह से अध्ययन किया गया है और कोई भी कारण नहीं पाया गया है। एक मूलभूत अध्ययन के अनुसार, "पीईटी स्वयं हैजैविक रूप से निष्क्रिय यदि निगला जाता है, तो हैंडलिंग के दौरान डर्मल रूप से सुरक्षित होता है, और सांस लेने पर खतरा नहीं होता है।."

पीईटी राल स्थिर है। इसका मतलब है कि यह भोजन या पेय पदार्थों के संपर्क में आने पर नीचा नहीं होता है, यह जंग का विरोध करता है, और यह सूक्ष्मजीवों को पीछे हटाता है। ये गुण जो इसे भोजन के संपर्क के लिए आदर्श बनाते हैं।

पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी)

पॉलीप्रोपाइलीन एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला प्लास्टिक है। आपके पास अभी अपने फ्रिज और अलमारी में पॉलीप्रोपाइलीन प्लास्टिक होने की संभावना है: यह नियमित रूप से पुन: प्रयोज्य खाद्य भंडारण कंटेनरों में उपयोग किया जाता है। यह दही के कंटेनर और अन्य एकल-सेवारत टब बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला राल भी है।

पीपी प्लास्टिक खाद्य संपर्क के लिए अनुमोदित कर रहे हैं. वे कर रहे हैंअक्रिय सामग्री और उपभोक्ताओं के लिए एक स्वास्थ्य खतरा पेश नहीं करते हैं. एफडीए ने शुरू किया2013 में खाद्य-सुरक्षित के रूप में पुनर्नवीनीकरण पॉलीप्रोपाइलीन को मंजूरी दी.

पॉलीप्रोपाइलीन का उच्च पिघलने बिंदु इसे माइक्रोवेव करने योग्य खाद्य कंटेनरों के लिए उपयुक्त बनाता है। यह गैर-वाष्पशील है और तरल पदार्थ, एसिड या आधारों पर प्रतिक्रिया नहीं करता है, इसलिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करना सही है।

उच्च घनत्व पॉलीथीन (HDPE)

एचडीपीई सबसे आम घरेलू प्लास्टिक है। किराने की दुकान पर, आप रस गलियारे और दूध के मामले में एचडीपीई प्लास्टिक की बोतलों का एक बहुत कुछ देखते हैं। एचडीपीई का उपयोग मक्खन कंटेनरों, अनाज बॉक्स लाइनर और बड़े खाद्य बाल्टी में भी किया जाता है, जैसे कि स्कूल कैफेटेरिया और रेस्तरां की आपूर्ति करते हैं।

वर्जिन एचडीपीई खाद्य संपर्क के लिए एक सुरक्षित प्लास्टिक है। एफडीए ने पुनर्नवीनीकरण एचडीपीई को मंजूरी दे दी है20 से अधिक वर्षों के लिए मामले-दर-मामले के आधार पर खाद्य संपर्क के लिए.

एचडीपीई राल प्लास्टिक का उत्पादन करता है जो संक्षारण प्रतिरोधी है और थोड़ी नमी को अवशोषित करता है, जिससे यह पेय पदार्थों के भंडारण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हो जाता है। इसके अलावा, एचडीपीई कंटेनर अपनी सामग्री में रसायनों को लीच नहीं करते हैं।

कम घनत्व Polyethylene (LDPE)

एलडीपीई प्लास्टिक एचडीपीई प्लास्टिक के समान हैं लेकिन कम कठोर होने के लिए जाने जाते हैं। वे निचोड़ बोतलों में लोकप्रिय हैं, जैसे कि केचप और सरसों के लिए उपयोग किया जाता है; प्लास्टिक की फिल्में, जैसे कि वे जो वाणिज्यिक पके हुए माल और मांस को लपेटते हैं; और छह पैक के छल्ले.

वर्जिन LDPE रेजिन खाद्य संपर्क के लिए सुरक्षित हैं। जबकि पुनर्नवीनीकरण LDPE / PP मिश्रणों को एफडीए द्वारा खाद्य संपर्क के लिए अनुमोदित किया गया हैदो अवसरों, 100% पीसीआर LDPE राल से बने सामग्री खाद्य संपर्क के लिए साफ नहीं कर रहे हैं.

LDPE अच्छा रासायनिक प्रतिरोध, उच्च प्रभाव शक्ति है, और मजबूत पहनने के अवशोषण. पीईटी और एचडीपीई प्लास्टिक की तरह, एलडीपीई आपके खाद्य उत्पादों को किसी भी हानिकारक सामग्री को लीच किए बिना या सूक्ष्मजीवों को प्रवेश करने की अनुमति दिए बिना पकड़ सकता है।

पॉली कार्बोनेट (पीसी)

पॉली कार्बोनेट का उपयोग आमतौर पर वाटर-कूलर बोतलों, बच्चे की बोतलों और पुन: प्रयोज्य पानी के कंटेनरों में किया जाता है।

पॉली कार्बोनेट की खाद्य सुरक्षा के बारे में पिछले कुछ वर्षों में बहुत चर्चा हुई है क्योंकि राल में बिस्फेनॉल ए (बीपीए) है। बीपीए स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होने की अफवाह है। सार्वजनिक जांच के कारण, इसका बड़े पैमाने पर परीक्षण किया गया है। वहीबीपीए का औसत उपभोक्ता सेवन बहुत कम हैऔररसायन शरीर में जमा नहीं होता है. कोई स्वास्थ्य जोखिम इस तरह के छोटे स्तरों पर मौजूद होने के लिए जाना जाता है, और एफडीए के पास हैनिष्कर्ष निकाला कि यह भोजन के संपर्क के लिए सुरक्षित है. कुछ निर्माताओं ने एफडीए-अनुमोदित सह-पॉलिएस्टर को स्पष्ट कंटेनर प्रदान करने के लिए प्रतिस्थापित किया है जो बीपीए-मुक्त हैं।

पीसी एक विशेष रूप से कठिन प्लास्टिक है (इसका उपयोग बुलेट-प्रतिरोधी खिड़कियों के लिए किया जाता है), जिससे यह "अटूट" पानी की बोतलों के लिए आदर्श हो जाता है और बड़ी मात्रा में उत्पाद का भंडारण करता है।